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爱学习,更爱生活

发布时间:2020-10-21 15:05:44           责任编辑:管理员           点击次数:369

    2020年10月12日晚自习,高中部进行了本学期第一次生活实践课之可乐鸡翅教学,同学们兴趣满满,认真学习,烹饪氛围融洽。

    中国人讲究民以食为天,为人处事与生活的核心都围绕着“吃”这一个字。在即将面对异国他乡的留学生涯时,如何在独自生活和学业双重压力下犒劳一下自己的胃?在高中部周欣总领事的带领下,邓海成老师给出了他的解答。为了顺利开展课程,高中部提前购置了一批新的炊具,并专门选择了与之相对应的教学场景,邓老师教给大家的第一道菜就是深受学生喜爱的可乐鸡翅。

    作为此次课程的体验先锋,荣誉周恩来班的同学们齐聚教学楼219。邓老师首先将放置于电磁炉上的水烧开,接下来放入已清洗好的鸡翅以及几片生姜。这时他向同学们提问放入生姜的原因,紧接着解释道: 将鸡翅焯水的作用是为了去除血水的腥味,同时姜也具有去腥功能。水开一分钟后,去除水面的浮沫,将鸡翅捞出放入盆中沥干。



    紧接着就是煎鸡翅。在锅中放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄变色,再放入一勺料酒,少量生抽和老抽拌匀,最后加入一罐可乐,进行翻炒后然后盖上盖子焖煮。

    随着活动的继续,邓老师和同学们也在步骤行进中紧紧融入到了一起,邓老师也鼓励他们积极地尝试当下所学,制作属于自己的美味。


    随着邓老师将大火收汁,一道色泽亮丽,香气扑鼻的可乐鸡翅已悄然出锅。最后大家在欢声笑语中,一起分享了这道美味的,属于他们自己的劳动成果。




    这次活动不仅让同学们体会到了自己亲手创造美食的喜悦和自豪,也增进了师生之间的情谊。实践课程不仅对海外留学的枫叶学子有切实的帮助,也更能让师生快速融入当下的生活,去体悟到更多生活的美好。